针对近期 “瘦肉精”、“染色馒头”等新闻事件，结合我校食堂实际，为加强食品安全监督管理，确保食堂饮食安全卫生，4月22日下午，饮食服务中心召开了专题工作会，研究布置食堂食品安全工作。后勤处副处长唐仁杰、饮食服务中心管理人员、各食堂经理、班长等参加了会议。

会议首先分析讨论了饮食服务中心开学以来的财务统计数据，并就近期食堂管理中存在的问题进行了总结。同时，会议要求：一、各食堂要高度重视食品安全工作，加强食品添加剂的使用和管理，严格执行国家有关食品添加剂的使用标准，控制使用范围，减少使用剂量。二、进一步加强物资监督管理，细化生产加工程序管理，及时排查、限时解决各类安全隐患，继续落实员工个人卫生管理，确保食堂食品安全卫生。三、群策群力，充分调研，加快五食堂标准化建设方案和教工食堂改造方案的拟定。