2011年8月23日上午，后勤处组织召开了饮食服务中心目标管理年度工作总结暨新学期开校筹备工作会议。赵明副校长出席会议并作重要讲话，后勤处向泾源处长、李星贵副处和饮食服务中心两级管理人员参加了会议，会议由后勤处唐仁杰副处长主持。

赵明副校长首先作了重要讲话，他对奋战在一线的餐饮工作人员表示感谢和慰问，并就餐饮服务工作提出了具体要求，他指示要从服务态度、服务质量、敬业精神、管理水平等方面逐步提升，加强食堂管理，降低伙食成本，更好地为师生员工服务。他希望所有伙食战线的职工要继续发扬优良传统，把餐饮服务工作做好，为学校的发展作出应有的贡献。

随后，分管伙食工作的唐仁杰副处长就上学年度的饮食服务工作作了总结发言。他全面总结了一年来学校饮食服务工作的成绩，明确指出了存在的问题，提出了具体改进的措施和办法。

出席会议的李星贵副处长就学校伙食工作也提出了建议和意见，会议还听取了学校各食堂经理、班长及饮食服务中心工作人员的工作总结和汇报。

最后，向泾源处长作了讲话，他指出学校党政及后勤处高度重视伙食工作，始终把伙食工作放在工作之首来抓。他要求饮食服务中心要加强内部管理，做到规范管理，充分认识菜品更新的紧迫性，充分认识员工思想素质提高的重要性，要注重窗口服务态度的提高和服务细节的提升，更加注重食品安全卫生的落实及餐饮管理团队建设的重要性等具体问题。

此次会议的召开，认真总结了饮食服务中心目标管理年度的工作，详细分析了餐饮管理中存在的问题和矛盾，达到了统一思想、明确目标的目的，为新学期开校后餐饮工作的有效有序开展起到了积极的推进作用。