按照《四川省教育厅关于切实加强学校食品安全工作的通知（川教函〔2011〕219号》文件精神及要求，学校后勤处高度重视，及时召开食堂食品安全专题工作会议，传达文件精神，强化安全意识，研究布置工作任务。一是开展食堂食品添加剂专项检查工作，要求各食堂添加剂的使用和管理达到“五专”，严格执行食品添加剂国家标准，严禁非法添加和滥用食品添加剂行为。二是全面排查食堂物资供应情况，检查索证索票制度落实情况，核对供应商资质证明等信息，针对发现的问题要求立即纠正、限时整改。三是加大食堂卫生检查力度，进一步规范食品制售环节的卫生管理。四是召开供应商座谈会，加强供需双方的沟通和了解，规范食堂物资采购，严把原材料进入关。五是加强食堂工作的沟通和宣传，召开食堂工作学生座谈会，开展学生走进食堂体验活动。截止5月17日，我校食堂食品安全工作进展顺利，广大师生对食堂安全工作反应良好。