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后勤处召开食堂工作会议布置近期工作
来源:   作者:作者:网站管理员   点击数:   日期:2012-05-25   字体:【

5月25日下午1:30,后勤处在处会议室召开食堂工作会议,研究布置近期工作。会议由后勤处副处长唐仁杰主持。

会议在听取了各食堂的工作汇报后,对近期工作进行了布置。会议指出,各食堂要一如既往地抓好生产安全、食品安全工作,重视菜品加工制作环节的安全卫生管理。会议强调,各食堂要高度重视毕业生离校期间的餐饮服务工作,认真抓好菜品质量,切实加强窗口服务,充分落实售饭时间段的巡视工作。会议通报了学校关于四食堂回收工作的精神和要求,明确要求四食堂务必站好最后一班岗,确保安全、平稳、顺利地完成交接工作。

会议还宣读了后勤处第二届职工厨艺比赛结果,并颁发了奖状和奖金。

学校各食堂经理、班长,崇文阁餐厅负责人及饮食服务中心工作人员参加了会议。

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