2012年12月18日上午10点，饮食服务中心在中心办公室召开会议，研究布置食堂工作。学校各食堂经理、中心工作人员参加了会议，会议由中心主任邓海成主持。

会议首先传达了12月17日后勤处务会议精神，对学校年终考核情况进行了通报和说明，对食堂职工年度考核工作进行了布置和安排。会议强调要将安全放在首位，一抓到底，狠抓到位，确保全年安全稳定。会议要求各食堂着重抓好成本核算工作，努力完成本学期既定目标任务。会议要求中心所有工作人员认真总结今年工作，找出问题和不足，想出办法和措施，认真思考和规划，确立新工作目标，积极建言献策，为明年学校饮食工作的健康发展打下扎实的基础。同时，会议对元旦期间的工作进行了布置，还就员工管理和廉洁自律等方面做出强调，并提出了明确要求。

食堂工作会的召开，明确了工作内容，指明了工作方向，强调了工作纪律，将有效推进食堂工作的有序开展。