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五食堂圆满完成“2016姚基金希望小学篮球季”内江站供餐任务
来源:   编辑:   作者:作者:网站管理员   点击数:   日期:2016-06-21   字体:【

616日至17日,“2016姚基金希望小学篮球季——内江站”市级联赛在我校举行,学校五食堂承接了此次12支运动队共180多名运动员及工作人员的餐饮接待任务。在接到工作安排后,五食堂高度重视,从保障食品安全、科学营养搭配着眼,从四个“专”着手,精心协调组织,圆满完成了此次篮球竞赛的餐饮保障工作。

一是成立专门工作小组,经理、班长亲自抓,统一协调组织,确保赛事期间运动员的饮食安全;二是针对运动员都是小学生,肠胃适应弱等特殊性,制定了专门的食谱,做到每道菜品单独留样,土豆烧排骨、烧牛肉等菜品深受小运动员的喜爱;三是抽调精干厨师,专人负责菜品加工制作,进一步满足运动员就餐需求;四是从就餐通道、指示牌、专人售卖等细节入手,在食堂二楼设专用供餐窗口和就餐区域,切实保障运动员就餐的快捷方便。赛后,很多小运动员高兴的说食堂的菜真好吃。同时,此次餐饮接待工作也受到了团市委等领导的认可与好评,充分展现了我校食堂餐饮接待水平。