为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，坚决扛起校园食品安全政治责任，2026年5月28日，学校党委常委、副校长张志勇带队深入学校一食堂开展食品安全专项检查，并出席五月食品安全工作调度会。学校基建与后勤服务处主要负责人、饮食服务中心相关管理人员陪同检查。

张志勇一行先后前往一食堂后厨初加工区、准备间、售卖窗口等关键区域，重点核查食材卫生、厨具设备卫生及后厨环境卫生等情况。检查过程中，张志勇反复叮嘱，食品安全要从每一处细节抓起，不能有丝毫松懈。

现场检查结束后，食堂食品安全五月调度会在后勤服务中心204会议室召开，会议由基建与后勤服务处处长张莲莲主持。

张志勇结合检查情况和日常管理工作，对校园食品安全提出明确要求。一是食品安全是不可逾越的底线，必须高度重视、常抓不懈，始终强化底线要求；二是针对周排查中反复出现的同类问题，要进一步加强日常管理与督促，严把进货查验、索证索票等关键环节，严格落实管理人员责任；三是要主动转变经营思路，提升食堂服务质量，增强对学生的吸引力，引导学生减少外卖消费，切实筑牢校园食品安全防线。他强调，食品安全事关师生健康与校园稳定，要以高度负责的态度落实各项措施。

随后，基建与后勤服务处处长张莲莲围绕上述要求作具体部署，强调要进一步完善食品安全闭环管理机制，每月调度会前认真核查各食堂问题整改情况，对未落实的事项加强督办，并根据整改成效采取相应管理措施；同时，始终将食品安全作为硬性指标，持续保障菜品质量、价格稳定和环境卫生，进一步压实食堂管理人员责任。党总支书记唐年庆补充强调，食堂工作人员要注意服务态度，提升师生就餐满意度。饮食服务中心负责人雷晓勇通报了五月各食堂日常督查发现的问题。

文/图  阎紫菲

初审/阎紫菲  复审/张莲莲  终审/唐年庆