比赛进行时，每组选手需在规定时间内进行指定菜式——川菜“水煮肉片”的制作。短短的一小时内，参赛选手们纷纷使出拿手绝技、各显神通，一时之间，刀工与巧手齐飞，灶火共椒油一色。

身影攒动欢声远，锅勺善掌佳肴香，在选手们的努力下，一道道各具特色的成品摆上桌面。有的菜式做法传统，品相上乘；有的菜式色香味俱全，让人垂涎三尺；有的菜式别出心裁，配料与摆盘别出心裁；还有的菜式同时融合了南北方口味，老少咸宜……最后，在三位专业评判的评分下，大赛角逐出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参与奖若干。

本次比赛锻炼了教职工的厨艺技能，增强了教职工的凝聚力，也调动了大家的积极性。在今后的工作中，员工们将把这种主动积极、认真细致的精神贯穿始终，更好地为师生服务，为建设一流大学、培养一流学生而贡献出自己的一份力量。