为保障新学期学校三个食堂有序运转及师生饮食安全，2025 年 9 月 4 日，基建后勤服务处饮食服务中心于后勤服务中心 204 会议室召开秋季学期开学餐饮服务保障专题会议。会议由饮食服务中心主任郭林主持，资产经营公司相关负责人、饮食服务中心全体员工及各食堂管理员参会。
       首先，郭林组织学习了《教育部办公厅关于以案为鉴进一步加强校园食品安全管理工作的通知》等相关文件内容，要求各食堂汲取近期食品安全事件教训、以案为鉴，全面落实“四个最严” 要求，筑牢校园食品安全防线；围绕本学期食堂餐饮服务安全保供，具体部署六项工作：一是严控价格，落实保供稳价；二是彻底清洁，消除卫生死角；三是更换耗材，保障用餐安全；四是安全自查，建立台账销号；五是抓实检测，确保检查达标；六是强化培训，筑牢安全防线。

随后，资产经营公司相关负责人郭建国结合会议主题补充要求：一是大家务必提高安全意识，抓牢食堂的生产安全、食品安全、人员安全，并特别强调水电气及消防安全；二是要做好相关计量器的检测；三是做好监控的完善与点位调整，常态化做好食堂“线上线下一体化”监管。

新学期需以师生更满意为导向，持续提升菜品质量与餐饮服务水平，严格执行“日管控·周排查·月调度”机制，不断巩固校园食品安全防线，为学校新学期整体工作开展提供坚实餐饮保障。

来源/饮食服务中心

初审/阎紫菲 复审/张莲莲 终审/唐年庆