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饮食服务中心积极开展垃圾分类培训暨全力做好2021级新生接待保障工作
来源:后勤处   作者:编辑:钟娟   点击数:72   日期:2021-09-01   字体:【
 

为切实加强我校食堂餐厨垃圾的分类管理,全面推进我校垃圾分类工作,值此学校开校之际,于831日四川省防灾减灾教育馆委托成都人人安康公益服务中心环保工作处宣教科主任刘嘉为食堂工作人员进行了垃圾分类宣传培训,要求大家从自身做起,自觉养成保护环境、不乱扔垃圾的习惯,全员积极行动起来,人人参与垃圾分类,懂得垃圾分类的重要性,让大家初步学会处理垃圾分类的方法,树立节约资源,环境保护的意识。

培训会后,后勤处副处长田波带领大家学习了《教育部办公厅 市场监管总局办公厅 国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》(川教函〔2021344号),一要突出责任落实,强化食堂管理;二要突出智慧监管,提升信息化水平;三要突出督导检查,消除风险隐患;四要保障食材安全,确保营养健康;五要落实卫生要求,做好疫情防控工作。

后勤处饮食服务中心主任郭林根据学校2021级新生接待方案对食堂工作进行了详细的周密部署,同时,就食堂食品安全、消防安全、食堂廉洁安全的风险防控做了具体的安排,就保供稳价、疫情防控、食堂卫生消杀等各项工作再次做了专题部署,并通过网格化管理、组团式式服务、曝光暗访督查、随机抽查等方式多措并举狠抓食堂管控,通过食堂精细化的定岗定责定人,将食堂各项工作全部逐一细化到岗、责任划分落实到人,确保食堂安全生产各环节可追索,食堂原材料进入可查证,从而为全校师生提供安全、健康、放心的饭菜保障。

 

 

 

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